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刺青是传统意义上的纹身，属于永久性纹身，也被称为真正的纹身。刺青是用带有颜料的针刺入皮肤底层在身体上绣出各种图案，以视吉祥、崇拜等涵义，刺青纹身作为人类历史文化的一部分，延续至今已有二千多年的历史。刺青纹身图案美观，受到很多人欢迎，但是其缺点在于刺青过程耗时长，工艺复杂，并且会带来痛苦，费用也高，另外，如果刺青纹身以后如果不喜欢图案，后悔非常困难，去除纹身需要专业方法，如激光或化学清洗法，费用昂贵且有可能造成二次伤害。
栀子蓝纹身属于暂时性纹身，是用从栀子中提取的京尼平作为染色剂，利用京尼平与皮肤角质细胞中的蛋白质发生交联反应生产栀子蓝色素，从而使皮肤染成蓝黑色，纹身颜色保留时间一般为1-2周，与皮肤细胞角质的新陈代谢时间基本一致。
两者相同之处：两者都可以在人体皮肤上制造各种图案、文字，给人带来美观和显示个性。
两者不同之处：刺青纹身属于永久性纹身，纹身后图案一辈子保留，栀子蓝纹身属于暂时性纹身，图案只保留1-2周时间。刺青采用纹身针刺入皮肤，将染料注入皮肤底层，由于破坏皮肤结构，有一定的风险，而且采用的颜料可能含有重金属钴和汞等成分，对健康有一定的危害。另外，我们国家有些职业如公务员、军人等是不能有纹身的。而栀子蓝纹身采用栀子中提取的京尼平作为显色剂，大量研究资料表明，京尼平的细胞毒性和基因毒性都极低，是非常安全的天然交联剂材料，京尼平与氨基酸反应生成的栀子蓝色素是一种常用食品添加剂，京尼平交联的生物材料可以作为人体植入材料。
另外，栀子蓝纹身的京尼平只是与皮肤表层角质细胞蛋白质发生作用，随着角质细胞的脱落而脱落，因此几乎不对人体产生毒副作用。国外使用京尼平纹身的历史悠久，美洲人用的Jagua纹身方法就是利用当地植物京尼帕果实的果汁进行纹身，起皮肤显色的就是果汁中的京尼平。
总而言之，刺青纹身与栀子蓝纹身是两种完全不同的纹身方法，纹身爱好者可以根据自己的需要和实际情况进行选择。
主要参考资料：
1、文身（百度百科）
2、www.wenshen520.com