自制松饼粉收藏 16751浏览 / 2收藏健康功效 鸡蛋:养血
食材用料 中筋面粉 1杯140g鸡蛋 1颗相克食物 鲜奶 180-240ml 黑糖 1.5至2大匙 无铝泡打粉 2小匙 盐巴 1/3小匙 融化奶油/或沙拉油 2大匙自制松饼粉的做法1.) 松饼粉可提早做起来, 用夹链袋装起来, 并标上日期. (方便使用)
2.) 将松饼粉与湿性材料全部一起搅拌均匀.** 我只有加180ml的鲜奶, 因为我喜欢厚一点的松饼, 所以面煳调的比较稠 若喜欢薄一点的, 鲜奶量可以多加, 面煳稀一点煎出来就比较薄** 面煳拌匀就好, 搅拌过度会让松饼口感变差 如果面煳中还有小颗的面粉颗粒, 没关系, 这是好吃松饼的秘诀3) 面煳静置10分钟, 待所有材料融合, 空气会浮出表面, 再稍微搅拌即可使用4) 平底锅中火加热, 抹少许奶油, 加入适当的面煳5) 煎到表面开始冒泡, 即可翻面, 煎到两面都上色即可
小贴士** 煎的时候, 可以在松饼上加入巧克力豆, 或是蓝莓/香蕉等水果, 作成调味松饼
本菜谱由淳美氏8上传 打印菜谱分享到QQ空间分享到微信